Cheese Tart
Hasilnya ga begitu sempurna, terlalu semangat ngasih pewarna.. ngejar biar warna merahnya bagus eh malah jd rapuh 😂 tp yang kuning sm green tea nya fine kok, teksturnya pas
Btw sebenernya demen banget bikin ginian, cuman ga demen nyuci cetakannya satu2 wkwk.. tapi besok2 pengen bikin lagi. kemaren abis bikin langsung ditinggal cabut soalnya, belom sempet nikmatin hehee
Cheese Tart
Hasilnya ga begitu sempurna, terlalu semangat ngasih pewarna.. ngejar biar warna merahnya bagus eh malah jd rapuh 😂 tp yang kuning sm green tea nya fine kok, teksturnya pas
Btw sebenernya demen banget bikin ginian, cuman ga demen nyuci cetakannya satu2 wkwk.. tapi besok2 pengen bikin lagi. kemaren abis bikin langsung ditinggal cabut soalnya, belom sempet nikmatin hehee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu, gula halus dan garam. Masukkan butter dingin, aduk dengan pisau pastry/food processor/garpu sambil ditusuk-tusuk.
- 2
Masukkan kuning telur, aduk rata menggunakan tangan.
- 3
Tutup dengan plastic wrap, simpan di kulkas selama 30 menit.
- 4
Keluarkan adonan dr kulkas, siapkan meja kerja. Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu bentuk bulat adonan sesuai cetakan yang digunakan.
Letakkan adonan di cetakan, rapikan dengan tangan. - 5
Panggang selama 15-20 menit suhu 170-180C (sesuaikan oven masing2).
- 6
Keluarkan dr oven, dinginkan di atas rak kawat. Sisihkan.
- 7
Kocok cream cheese dan gula halus sampe lembut. Matikan mixer, sisihkan.
- 8
Aduk kuning telur dan maizena menggunakan hand whisk sampe bener2 rata/tidak bergerindil, masukkan susu sedikit2, aduk sampe rata.
Didihkan di atas api kecil sambil terus diaduk dengan hand whisk, setelah kental angkat lalu masukkan butter. - 9
Aduk sampai rata, masukkan adonan cream cheese. Aduk rata dengan hand whisk.
- 10
Tutup dengan plastic wrap, masukkan ke kulkas selama bbrp jam.
- 11
Keluarkan dr kulkas, aduk lg dengan hand lg dengan hand whisk. Masukkan ke plastik segitiga, spuit kan ke atas tart shells.
- 12
Noted: 2 resep cheese filling cukup untuk 1 resep tart shell nya ya
- 13
Semoga bermanfaat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar