Kerupuk nasi sisa modifikasi dengan tepung hunkwe dan tapioka
Resep asli dari Mama Yuli,hanya pakai tepung tapioka saja.
Ceritanya karena punya sisa tepung hunkwe 1/2 bks daripada mubadzir saya masukkan ke resep .alhamdulillah krupuknya lebih bervolume,renyah dan lebih mengembang
Kerupuk nasi sisa modifikasi dengan tepung hunkwe dan tapioka
Resep asli dari Mama Yuli,hanya pakai tepung tapioka saja.
Ceritanya karena punya sisa tepung hunkwe 1/2 bks daripada mubadzir saya masukkan ke resep .alhamdulillah krupuknya lebih bervolume,renyah dan lebih mengembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam nasi 3-4 jam.kemudian tiriskan
- 2
Blender nasi.campur dengan bumbu halus
- 3
Masukkan nasi yang telah diblender ke dalam baskom
- 4
Masukkan tepung hunkwe dan tepung tapioka dikit dikit.uleni sampai bisa dibentuk seperti lenjer
- 5
Siapkan panci.olesi dasar panci dengan minyak sayur agar tidak lengket.kasih air secukupnya untuk merebus.sebaiknya air rebusan juga dikasih sedikit minyak sayur agar adonan tidak saling menempel
- 6
Rebus adonan sekitar 10 menit /sampai matang/ mengapung
- 7
Angkat,tiriskan dan dinginkan.ini berwarna pink sebab tepung hunkwe nya warnanya pink
- 8
Masukkan ke kulkas sehari/semalam atau bisa juga sehari semalam
- 9
Iris iris adonan dan jemur.kalau cuaca cerah sehari in sya Allah bisa kering
- 10
Goreng kerupuk dalam minyak panas.setelah dingin simpan di toples kedap udara
- 11
Krupuk nasi siap dinikmati
- 12
Maaf kamera hp nya jadul.jadi hasil foto kurang maksimal
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar