Bersihkan brokoli, potong, cuci bersih, kemudian rendam dalam air garam (agar ulat yg ada didalam brokoli mati)

Adonan basah ; Tuang 1 bungkus tepung bumbu serbaguna rasa original, kemudian tambahkan air es secukupnya. Aduk hingga adonan menjadi kental

Adonan kering ; tuang 1 bungkus tepung bumbu serbaguna rasa spicy diatas piring

Masukkan brokoli ke dalam adonan basah, kemudian angkat dan taruh di adonan kering sambil diremas-remas.

Panaskan minyak, kemudian goreng brokoli kedalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Taruh brokoli crispy di atas piring, hiasi dengan saus cabe atau saus tomat