Steamed Rainbow Cake (#kamismanis)

Name: Steamed Rainbow Cake (#kamismanis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur; 190 gr Gula Pasir; 1 sdt Emulsifier (saya pake Ovalet); 150 gr Tepung Terigu Kunci Biru; 1 sachet Susu Bubuk Dancow; 1/4 sdt Vanilli bubuk; 100 ml Minyak Sayur; 100 ml Santan (1 bks Kara 65ml dicairkan dengan air); sesuai selera Pewarna/esens

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Dari kemaren-kemaren kepikiran pengen bebikinan Cake atau Pudding motif rainbow gitu. Akhirnya hari ini kesampean juga untuk Rainbow Cake-nya, next tetep mau coba bikin Pudding Rainbow ah. Ini saya pake resep Ci Tintin, tapi ada sedikit modifikasi (karena kepepet sih sebenernya). Jadi ceritanya tadi pas udah timbang-timbang bahan, baru 'ngeh' ternyata ga punya SKM & karena masih pagi, warung depan rumah belom buka, akhirnya coba ganti SKM dengan santan, hehehe... Ngukus sambil deg-degan, takutnya bantet, tapi alhamdulillah ternyata hasilnya sesuai harapan, cake-nya lembuuuttt, wangiii. Wajib dicoba moms, berikut resepnya

Lebih banyak

Steamed Rainbow Cake (#kamismanis)

Wiwi Widiyati @wiwidiyati

South Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirTelur
190 grGula Pasir
1 sdtEmulsifier (saya pake Ovalet)
150 grTepung Terigu Kunci Biru
1 sachetSusu Bubuk Dancow
1/4 sdtVanilli bubuk
100 mlMinyak Sayur
100 mlSantan (1 bks Kara 65ml dicairkan dengan air)
sesuai seleraPewarna/esens

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur+gula pasir hingga berbusa (kurleb 3 menit). Lalu masukkan emulsifier, kocok lagi sampai putih, kental & berjejak
2

Masukkan campuran tepung terigu+susu bubuk+vanilli bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng+santan ke dalam kocokan telur tadi (gunakan mixer dengan speed rendah)
3

Matikan mixer, aduk balik dengan spatula hingga rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera
4

Oles loyang dengan margarin, alasi kertas roti, lalu oles lagi dengan margarin. Tuang adonan untuk layer pertama, kukus selama 5-6 menit. Ulangi untuk layer berikutnya, lakukan hingga semua warna habis. Setelah semua warna lengkap, kukus lagi selama 15-20 menit. Matikan api
5

Keluarkan cake dari loyang, lalu potong-potong, sajikan. Selamat mencoba