Egy nagy magas peremű tepsit kivajazunk,előmelegítjük a sütőt 180 C- on. Én a kifliket a sütőbe 180 C -on 5-10 percig szárítom. A kifliket felkarikázom, és egy nagy tálba teszem.

A vajat,tejet,vaníliarúd kikapart belsejét és héját,valamint a mézet egy edénybe tesszük és felforraljuk.

Ha felforrt, kivesszük belőle a vaníliarudat, majd leforrázzuk vele a kifliket, jól átforgatjuk (óvatosan össze ne törjenek), hogy a kiflik átnedvesedjenek.

Egy tálban összekeverjük a darált mákot az átszitált porcukrot, reszelt citromhéjat, és a késhegynyi szegfűszeget. Ezután a keveréket a kiflikre szórjuk és jól átkeverjük vele (óvatosan).

A kész gubát a tepsibe tesszük és az előmelegített 180 C- os sütőben megpirítjuk a tetejét (hőlég keverés nélkül kb. 15-20 perc).

A kész gubát melegen, vaníliasodóval tálaljuk!