Pesto alla Genovese
Mungkin arti pesto untuk orang Italia sama dengan arti sambal ke orang Indonesia: di meja makan pasti ketemu pesto, apalagi kalo udah laper dan waktu mepet.
Biasanya kalau kami nemu daun basil segar, langsung kita jadikan pesto yang tahan disimpan 1-2 minggu di kulkas. Jadi, kalau laper dan waktu mepet, tinggal masak pasta sesuai instruksi memasak, aduk bersama pesto, dan puas deh...
Seperti biasa, resep ada di blog kita: http://theweekendkitchen.co/homemade-basil-pesto/
Pesto alla Genovese
Mungkin arti pesto untuk orang Italia sama dengan arti sambal ke orang Indonesia: di meja makan pasti ketemu pesto, apalagi kalo udah laper dan waktu mepet.
Biasanya kalau kami nemu daun basil segar, langsung kita jadikan pesto yang tahan disimpan 1-2 minggu di kulkas. Jadi, kalau laper dan waktu mepet, tinggal masak pasta sesuai instruksi memasak, aduk bersama pesto, dan puas deh...
Seperti biasa, resep ada di blog kita: http://theweekendkitchen.co/homemade-basil-pesto/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan kacang ke dalam blender. Blitz hingga halus.
- 2
Masukkan daun basil ke dalam blender, dan blitz kembali hingga halus dan tercampur dengan kacang.
- 3
Tambahkan parutan keju Parmesan, lalu blitz kembali.
- 4
Tuangkan ke dalam container (yang dapat ditutup kencang). Aduk bersama minyak zaitun. Tutup, simpan dalam kulkas hingga saatnya digunakan. Apabila disimpan dengan baik, bisa tahan antara 1-2 minggu di kulkas. Apabila sudah dibuka, sebaiknya digunakan dalam 1-2 hari.
- 5
Ketika menambah pesto ke pasta yang sudah masak, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar