Kerang Dara Rebus (Menu Wajib Bulan Puasa di Tegal)
Jadi, kalo di kampungku (Tegal) tiap bulan puasa, kerang dara itu wajib banget ada buat cemilan setelah shalat tarawih. Fav ku banget dari jaman kecil sampai sekarang. Cuma, dulu kan tinggal makan, kalo sekarang tinggal agak jauh dari kampung jadi susah kalo pengen makanan sana :( jadilah aku masak sendiri pake resep asal juga. Ehh jadi looh.. simple dan enak pastinya. 1 Kg abis sendirian..
Kerang Dara Rebus (Menu Wajib Bulan Puasa di Tegal)
Jadi, kalo di kampungku (Tegal) tiap bulan puasa, kerang dara itu wajib banget ada buat cemilan setelah shalat tarawih. Fav ku banget dari jaman kecil sampai sekarang. Cuma, dulu kan tinggal makan, kalo sekarang tinggal agak jauh dari kampung jadi susah kalo pengen makanan sana :( jadilah aku masak sendiri pake resep asal juga. Ehh jadi looh.. simple dan enak pastinya. 1 Kg abis sendirian..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang dara. Rendam dan Cuci lagi sampai bersih
- 2
Didihkan Air, rebus sebentar (5 menit) kerang dara. Angkat dan Tiriskan
- 3
Tumis Bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang. Tunggu sampai Harum
- 4
Masukkan cabai, Jahe geprek, Laos geprek dan daun salam
- 5
Masukkan kerang dara, aduk dan tambahkan air secukupnya. tambah kan garam dan gula.
- 6
Rebus sampai bumbu meresap dan kerang dara matang (biasanya saat rebusan pertama, kerang mulai membuka sendiri cangkangnya. testing rasa
- 7
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar