39. Samba Lado Mudo (Cabe hijau)

Name: 39. Samba Lado Mudo (Cabe hijau)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 buah cabe hijau (ikutin sunnah jadi serba ganjil); 9 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah (karena kecil-kecil); 1/4 buah tomat; 1/4 jeruk nipis (kurleb 1 sdt); Secukupnya garam; 2 sdm minyak sayur

Santi Kurniati @dapurkecilsanti

Padang, Sumatera Barat

Kemarin baru beli lasuang / lesung, seneng banget punya lesung bisa buat masak yang ditumbuk-tumbuk, hari ini kita bikin samba lado mudo aja.

Lebih banyak

39. Samba Lado Mudo (Cabe hijau)

Santi Kurniati @dapurkecilsanti

Padang, Sumatera Barat

Kemarin baru beli lasuang / lesung, seneng banget punya lesung bisa buat masak yang ditumbuk-tumbuk, hari ini kita bikin samba lado mudo aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 buahcabe hijau (ikutin sunnah jadi serba ganjil)
9 buahcabe rawit
5 siungbawang merah (karena kecil-kecil)
1/4 buahtomat
1/4jeruk nipis (kurleb 1 sdt)
Secukupnyagaram
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah semua bahan dicuci dan dikupas, potong-potong cabe hijau dan bawang merah biar mudah digiling/tumbuk. Cemplungkan semua bahan ke dalam lesung atau batu gilinh. Tumbuk-tumbuk (giling) kasar semuah bahan.
2

Panaskan minyak sayur, kemudian siram sambal atau bisa juga sambal dimasukan ke kuali masak 30 detik saja jangan lama-lama nanti cabenya layu.
3

Samballado mudo ala restoran Padang telah tersedia.
4

Note: samba lado ini bisa untuk dendeng, ayam goreng, ikan goreng dll tinggal disiram aja ke objeknya. 😁

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Santi Kurniati @dapurkecilsanti

pada 16 April 2018 11.50

Padang, Sumatera Barat

IG: santi_kurniati#dapurkecilsantisuka makan dan suka masak,suka cari masakan dari bundel resep punya ibu yang tebal minta ampun sampai browsing di internet

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya