Bakso sapi homemade
Biasanya masak yang simpel2, kali ini giat dikit, jangan malas terus, kita bikin bakso yukk 😆😂.
Saya pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, ini pertama kali bikin dan krn resepnya pakai blender, soalnya blom punya food processor ✌️😃.
Bakso sapi homemade
Biasanya masak yang simpel2, kali ini giat dikit, jangan malas terus, kita bikin bakso yukk 😆😂.
Saya pakai resepnya mba Fitri Sasmaya, ini pertama kali bikin dan krn resepnya pakai blender, soalnya blom punya food processor ✌️😃.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil2 >> harus benar2 dicincang kecil2 ya krn nanti diblender, kalo tidak kecil2 nanti serat daging nyangkut di pisau blender.
- 2
Masukkan daging cincang kedalam blender, masukkan es batu (esnya dihaluskan juga ya).
- 3
Blender sampai halus.
- 4
Tambahkan putih telur, blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, bawang, merica dan baking powder. Blender lagi sampai tercampur rata.
- 5
Siapkan baskon besar, masukkan adonan bakso, uleni dan banting2 adonan sampai benar2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta.
- 6
Bulat2kan dengan jari tangan.
- 7
Didihkan air sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung lsg diangkat.
- 8
Taruh di air es.
- 9
Tiriskan. Siap dijadikan bakso kuah, bakso bakar, bakso goreng dll (saya dijadikan bakso kuah).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar