KUE CUBIT ALA D SISTA

Name: KUE CUBIT ALA D SISTA
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung protein sedang; 2 butir telur; 150 gram gula pasir; 1 1/2 sdt ragi instant, campur dengan 4 sdm air hangat, aduk dan diamkan sampai berbuih; 1 sachet susu kental manis putih; 1 sdt vanili bubuk; 200 ml air es; 2 sdm margarin, lelehkan, dinginkan

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Memasuki musim hujan, adem-adem....bawaannya pengen nyemil terus dan yang pertama ada di benak adalah kue cubit yang praktis ini. Cobain deh, bikin nagih kala disantap hangat sambil ditemani secangkir minuman hangat dan bercanda dengan keluarga atau sahabat kala sore hari...

Lebih banyak

KUE CUBIT ALA D SISTA

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

250 gramtepung protein sedang
2 butirtelur
150 gramgula pasir
1 1/2 sdtragi instant, campur dengan 4 sdm air hangat, aduk dan diamkan sampai berbuih
1 sachetsusu kental manis putih
1 sdtvanili bubuk
200 mlair es
2 sdmmargarin, lelehkan, dinginkan

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kocok telur, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan bewarna putih. Jangan sampai kaku, cukup sampai mengembang saja) kocok dengan mixer kecepatan tinggi.
2

Masukkan susu kental manis yang sudah dilarutkan dengan air es. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk dengan menggunakan spatula sampai rata. Lalu masukkan larutan ragi instant. Kemudian masukkan mentega cair. Aduk rata dengan spatula. Tutup adonan dengan serbet basah dan diamkan 45 - 60 menit sampai timbul gelembung-gelembung pada permukaannya.
3

Panaskan cetakan yg telah diolesi dengan margarin di atas api kecil. Tuang adonan dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Tutup. Saat setengah matang, beri toping sesuai selera. Tutup lagi sebentar, angkat dan sajikan.