Hurricane choco swissroll

Name: Hurricane choco swissroll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 3 kuning telur; 40 gr terigu; 25 gr minyak gr; 40 ml susu cair; Bahan B; 3 putih telur; 50 gr gula pasir; 1/2 sdm cream tar2 (ganti perasan jeruk nipis); Pasta cokelat; *butter cream & meses

yohana @cook_4102111

Penasaran sama rollcake yg lg hits ini, bikin versi mini yaa.. pake loyang uk 20cm, jadinya cuma 10-12 potong 😁

Lebih banyak

Hurricane choco swissroll

yohana @cook_4102111

Penasaran sama rollcake yg lg hits ini, bikin versi mini yaa.. pake loyang uk 20cm, jadinya cuma 10-12 potong 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
3kuning telur
40 grterigu
25 grminyak gr
40 mlsusu cair
Bahan B
3putih telur
50 grgula pasir
1/2 sdmcream tar2 (ganti perasan jeruk nipis)
Pasta cokelat
*butter cream & meses

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A dengan whisk di bowl besar
2

Di bowl lain mixer bahan B (gula dimasukkan sedikit2) sampai soft peak (bowl dibalik ga tumpah)
3

Campur bahan B ke bahan A
4

Ambil setengah bagian adonan, beri pasta cokelat
5

Tuang adonan putih ke loyang uk 20cm
6

Kemudian tuang adonan cokelat diatasnya, ratakan.
7

Beri pola zig zag
8

Panggang api atas bawah 180c 10 menit pertama, turunkan 160c 20 menit berikutnya
9

Setelah matang, rol tanpa topping.
10

Setelah bbrp saat, buka roll kmdn semir dgn butter cream n meses, roll kembali. Masukkan kulkas supaya padat.