Haluskan bawang putih dan merica

Satukan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa secukupnya

Tuangkan air panas sedikit2 sambil mengaduk adonan tepung...sampai adonan menjadi kalis

Rebus air di panci jangan lupa tambahkan minyak goreng ke dalam air di panci

Sambil menunggu air mendidih,kita bulat2kan adonan cilok

Masukkan bulatan2 cilok ke dalam air mendidih...biarkan sampai mengapung...lalu tiriskan

Setelah agak dingin,cilok kita balurkan di tepung terigu...lalu dibalurkan ke telur...lalu balurkan ke tepung roti...seterusnya sampai selesai

Masukkan cilok yang sudah dibalur tepung roti ke dalam kulkas (freezer) selama kurang lebih satu jam

Setelah satu jam...cilok dapat digoreng

Goreng sampai agak kecoklatan

Cilok siap dinikmati dengan cocolan sambel atau mayones