Cuci jahe kencur lalu geprek

Larutkan asam jawa dgn air panas

Rebus jahe kencur yg sudah di geprek dgn gula merah dan larutan asam jawa

Setelah mendidih saring dan blender ampasnya dgn beras beri air rebusan tadi lalu saring

Masak lagi sampai mendidih masukan garam dan cek rasa jika kurang manis bisa di tambahkan gula pasir klau masih kekentalan bisa tambah lagi airnya dan di aduk trus agar tdk menggumpal

Note : berasnya sudah di rendam semalaman