Japanise cotton cheese cake
Cake traditional jepang ini emang lagi ngehits ..harganya pun lumayan mahal jika kita beli di mall diameter 10 cm saja bisa mencapai 85rb ..ya paling bisa di makan 2 - 3 orang saja ..nah kali ini saya mau berbagi resep bikin japanise cheese cake dgn modal murah tapi gak murahan ya hehehehehehe oke lets go cek it dot .
Japanise cotton cheese cake
Cake traditional jepang ini emang lagi ngehits ..harganya pun lumayan mahal jika kita beli di mall diameter 10 cm saja bisa mencapai 85rb ..ya paling bisa di makan 2 - 3 orang saja ..nah kali ini saya mau berbagi resep bikin japanise cheese cake dgn modal murah tapi gak murahan ya hehehehehehe oke lets go cek it dot .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat cheese cream
- 2
Keju yg di gunakkan suhu ruang kemudian di parut.
- 3
Campur keju parut.susu uht garam dan gula masak dgn cara di team..setelah semuanya tercampur..masukkan tepung kustrad campur dgn sedikit sisa susu aduk cepat biar gak bergumpal..test kekentalan sesuai dgn yg kita inginkan jangan sampai mendidih ya.
- 4
Untuk menghasilkan cheese cream yg creamy ada baiknya adonan cheese cream kita saring dgn saringan halus.
- 5
Kemudian simpan dalam wadah yg sudh di beri plastik wrab..simpan di freezer jadi sewaktu waktu kita bisa gunakkan.
- 6
Cara mrmbuat japanise cotton cheese cake enak dan lembut.membal seperti bantal
- 7
Team cheese cream yg tadi kita buat..campur dgn butter dan susu aduk hingga semuanya tercampur rata.
- 8
Biarkan dingin tambah kuning telur.vanilla kocok dgn wisk..hingga rata..kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung kustrad aduk rata sisihkan.
- 9
Siapkan wadah yg besar kocok putih telur dgn kecepatan tinggi masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga gulanya habis dan kocokkan putih telur hingga sofh pick kaku..di balik gak tumpah
- 10
Ambil 1/3 adonan putih telur campur dengan adonan cheese cake..aduk hingga rata lakukan 3x hingga adonan putih telur habis.
- 11
Siapkan loyang ukuran diameter 20cm alasi dgn kertas roti masukkan adonan
- 12
Panggang dgn cara au brain marie.yaitu dgn 2 loyang.loyang yg pertama di isi air panas kemudian loyang kedua di isi adonan cake taruh di atas loyang yg berisi air panas..panggang dgn suhu 200 derajat celcius.kurang lebih 45 mnt.
- 13
Setelah matang biarkan sebentar di loyang..keluarkan cake dari loyang jadi deh japanise cotton cheese cake enak membal2 gak kalah dgn japanise cotton cheese cake dari toko terkenal..
- 14
Oke selamat mencoba ibu2
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar