蒸鴨蛋 Ming Ming Chen @cook_10079999 簡單快速，營養美味，大人小孩都愛吃 繼續閱讀 簡單快速，營養美味，大人小孩都愛吃 繼續閱讀 蒸鴨蛋 Ming Ming Chen @cook_10079999 簡單快速，營養美味，大人小孩都愛吃 繼續閱讀 簡單快速，營養美味，大人小孩都愛吃 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 6人份 鴨蛋 6 顆 水 12顆蛋量（24個破蛋殼量） 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 取一深盤，打散鴨蛋（蛋殼勿丟棄），拌勻 2 加入2倍蛋汁量的水（1顆用4個破蛋殼量水，6顆用24次蛋殼量水），加適量鹽巴調味，拌勻後用濾勺過濾蛋液（讓蒸蛋光滑的重要因素） 3 封保險膜（防止水氣稀釋蛋汁），電鍋放一個碗墊高，加一杯量米杯的水，開始蒸蛋，跳起，完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4828821 已複製 Ming Ming Chen @cook_10079999 發布於 2018年04月28日 09:51 已追蹤 回追 追蹤 留言 莊美臻 @cook_29576162 2022年07月05日 03:30 我做出來好像有點腥味（鴨蛋味）是否要加米酒 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 鴨蛋 相似食譜 更多推薦食譜 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 小蕃茄泡菜 冷藏庫免揉餐包-原味 葡萄生乳酪蛋糕 免烤箱版 芋香西米露~教你如何煮出粒粒分明的西米露 鹹甜適中居家必學可樂雞翅 核桃巧克力布朗尼(電鍋料理) 小心機鮪魚蛋沙拉吐司 低碳曲奇 義大利提拉米蘇 3心蒸蛋 豆豉日本高菜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4828821
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