Gulai Daun Ubi/Singkong Tumbuk

Name: Gulai Daun Ubi/Singkong Tumbuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat besar daun ubi/singkong; 1 buah kelapa peras; 1 buah kincong; 50 gr rimbang; Bumbu halus :; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 4 buah kemiri; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam

Irma Wahyuni Dalimunthe @cook_9899929

Sumatera Utara

Gulai Daun Ubi/Singkong Tumbuk

Irma Wahyuni Dalimunthe @cook_9899929

Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikat besardaun ubi/singkong
1 buahkelapa peras
1 buahkincong
50 grrimbang
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
4 buahkemiri
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun ubi dengan perasan air santan. Jngan terlalu halus. Lakukan sampai daun ubi habis.
2

Lalu blender bumbu halus dan rimbang.
3

Lalu iris tipis2 kincong.
4

Campurkan semua bahan diatas. Lalu masak sampai mendidih dan matang. Dengan api yang sedang. Dan di aduk2 agar tidak pecah santan. Masukkan garam secukupnya. (diaduk terus sampai masak, untuk menghindari pecah santan).
5

Jika sudah mendidih, aduk kembali. Biarkan mendidih sekitar 15mnt lagi. Lalu angkat dan sajikan.