Nastar Lumer (Tanpa butter)
Cocok buat yang baru latihan,bisa bikin 1/2 resep dulu, nastar ini saya panggang dengan otang alias oven tangkring...meskipun tanpa butter tetap enak dan lumer di mulut apalagi buatnya kecil2 langsung hap masuk mulut dan sensasi lumernya langsung terasa...bisa buat isi toples saat lebaran...apalagi dipedesaan yang butter sulit dijumpai,kalaupun ada tidak ramah dikantong bisa dicoba resepnya... 😊
Nastar Lumer (Tanpa butter)
Cocok buat yang baru latihan,bisa bikin 1/2 resep dulu, nastar ini saya panggang dengan otang alias oven tangkring...meskipun tanpa butter tetap enak dan lumer di mulut apalagi buatnya kecil2 langsung hap masuk mulut dan sensasi lumernya langsung terasa...bisa buat isi toples saat lebaran...apalagi dipedesaan yang butter sulit dijumpai,kalaupun ada tidak ramah dikantong bisa dicoba resepnya... 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu,susu bubuk, maizena lalu sisihkan.
- 2
Campur dalam wadah bersih dan kering : blueband dan susu kental manis mixer dengan kecepatan paling rendah selama 20-30 detik (tidak harus pakai mixer,pakai kocokan telur juga bisa karena hanya untuk supaya tercampur baik.
- 3
Masukan kuning telur satu persatu aduk sampai menyatu (boleh pakai mixer kecepatan rendah, boleh pakai pengocok telur),lalu masukan campuran tepung,aduk dengan sendok kayu atau sendok apapun sampai semua bahan menyatu,asal jangan diuleni dengan tangan langsung.
- 4
Ambil adonan secukupnya,lalu isi dengan selai nanas (sebaiknya selai dibulatkan kecil2 terlebih dahulu supaya mempermudah) kemudian tata diatas loyang...saya tidak mengolesi loyang dengan apapun, langsung saya tata.
- 5
Oven dengan api kecil selama 30menit (nastar akan mengeluarkan aroma wangi,dan bagian bawahnya kecoklatan) jangan gunakan api yang terlalu besar karena nastar bisa retak.
- 6
Keluarkan nastar dari loyang biarkan sampai dingin/hangat tidak panas saat disentuh,lalu olesi dengan kuning telur+susu kental manis (1 kuning telur+ 1 sdt susu kental manis) saya cukup 1x olesan, kalo mau lebih dari 1x olesan juga ok.
- 7
Oven kembali selama 10-15 menit dengan api kecil.
- 8
Catatan : resep diatas menghasilkan nastar yang lumer dan bertekstur KEMEPYUR (istilah jawa banyumasnya 😂) kalau suka yang lebih kokoh tepung terigunya bisa pakai 350 g
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)