Cuci bersih kemudian potong-potong ikan asin dan juga serut jagung manis, sisihkan.

Iris tomat, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan cabe rawit serta cabe hijau.

Tambahkan air matang, masukkan jagung manis dan biarkan airnya sedikit menyusut kemudian masukkan tomat, ikan asin, dan gula.

Aduk rata semua bahan-bahan dan koreksi rasa bila sudah matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba 🙏🏻

NB:
a. Ikan asin memang dibiarkan mentah, tidak digoreng terlebih dahulu karena untuk mempertahankan cita rasa asin dan jika di goreng akan terasa pahit.
b. Tidak menggunakan garam karena rasa asin yg di dapat sudah sangat kuat dari ikan asin.
c. Masak menggunakan api sedang.