Nyers avokádós-gesztenyés szelet (glutén-, tej-, tojásmentes)

Name: Nyers avokádós-gesztenyés szelet (glutén-, tej-, tojásmentes)
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 75 g (4 db) friss datolya (aszalt is lehet); 100 g aszalt szilva; 15 g kókuszolaj; 100 g mandulaliszt (nem zsírtalanított); 50 g kókuszliszt; 260 g banán (2 nagy); 250 g gesztenyepüré 72%-os (rumosat használtam); 250 g érett/puhább avokádó (2 db); 25 g holland kakaópor; 60 g barna nádcukor

Hermy @hermy_konyhaja

Budapest

Az ötletet egy kb. mindenre érzékeny ismerősöm adta, de én "finomítottam" rajta. :) Nagyon sokféle variációban el lehet készíteni az alapötletet követve. Majdnem paleo :)

Olvass tovább

Nyers avokádós-gesztenyés szelet (glutén-, tej-, tojásmentes)

Hermy @hermy_konyhaja

Budapest

Az ötletet egy kb. mindenre érzékeny ismerősöm adta, de én "finomítottam" rajta. :) Nagyon sokféle variációban el lehet készíteni az alapötletet követve. Majdnem paleo :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

75 g (4 db)friss datolya (aszalt is lehet)
100 gaszalt szilva
15 gkókuszolaj
100 gmandulaliszt (nem zsírtalanított)
50 gkókuszliszt
260 gbanán (2 nagy)
250 ggesztenyepüré 72%-os (rumosat használtam)
250 gérett/puhább avokádó (2 db)
25 gholland kakaópor
60 gbarna nádcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Aprítógépbe teszem az aszalt gyümölcsöket és az olajjal összemixelem. Nem muszáj teljesen (én egy picit féltettem a gépet). Segíthet, ha előtte beáztatom az aszaltakat, de akkor valószínű több lisztet fog felvenni.
2

Mandulaliszttel összedolgozom, amíg nyújtható állagú nem lesz.
3

Egy mini tepsihez méretre vágok sütőpapírt, majd sodrófával kinyújtom rajta az alapot.
4

Egyenes széleket alakítok ki neki, majd visszahelyezem a tepsibe.
5

Ezután elkészítem a gesztenyés krémet banánnal és kókuszliszttel.
Kézzel, vagy krumplinyomóval könnyedén össze lehet dolgozni.
6

Ráhalmozom az alapra.
7

Majd egyenletesen szétkenem egy kanál hátuljával.
8

Ezután elkészítem rá az avokádós toppingot kakaóval és nádcukorral.
9

Botturmixszal homogénre pépesítem.
10

Ráhalmozom a tetejére.
11

Majd ezt is szétkenem kanállal.
12

Azonnal felvágható, de hűtve finomabb. :) Állaga akkor is krémes marad.
13

100g kalóriaértéke:
243 kcal; Fehérje: 5 g; Szénhidrát: 33,6 g; Zsír: 10,1 g
Egy szelet kb. 50 g
14

Természetesen a cukor helyettesíthető xillittel vagy eritrittel is.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Hermy @hermy_konyhaja

Közzétéve: 2018. május 7., hétfő, 12:00

Budapest

Már tiniként én voltam otthon a palacsinta sütő mester; 100 db alatt abba sem hagytam :DÉdesanyám hobby cukrász, öcsém chef és párom 2 testvére is szakácsként dolgozik (jól összehoztuk :D ) de a család többi nő tagja is imád sütni-főzni, így könnyű volt átadni egymásnak az alkotás szeretetét.Mániákusan gyűjtöm a szakácskönyveket, de nagyon ritkán nyitom ki őket, mert az újdonságok általában a fejemben születnek meg. A fűszerezésnél sokszor az orromat hívom segítségül, gyakran főzök abból, ami éppen van otthon, vagy amit újra kell hasznosítani.Általában szeretem így csinálni, de van hogy kifogyok az ötletekből. Olyankor pakolom le a fél polcot és lapozgatok a gyűjteményemben :D

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Keywords

Sütés Nélkül Szelet Tej

Hasonló receptek

További ajánlott receptek