Csípős kacsazúza pörkölt füstölt paprikával
Imádjuk a kacsazúzát bármilyen módra, most pikánsan füstölt paprikával készítettem.
Csípős kacsazúza pörkölt füstölt paprikával
Imádjuk a kacsazúzát bármilyen módra, most pikánsan füstölt paprikával készítettem.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A felhevített zsíron megdinszteltem a felaprított hagymát.
- 2
Hozzáadtam a paradicsom levét, elkevertem, röviden dinszteltem...
- 3
...hozzáadtam a chilli pehelyt, mindkét paprikát,...
- 4
...felöntöttem kevés forró vízzel, zsírjára sütöttem, ezt ismételtem 3x,...
- 5
...ebbe az alapba beleraktam a megtisztított kacsazúzát, megpörköltem benne, aztán sóztam.
- 6
Felöntöttem forró vízzel a zúza magasságáig, fedő alatt közepes lángon pároltam, amíg a hús megpuhult, nálam 75 perc, időnként kevertem és pótoltam szükség szerint a forró vizet.
- 7
Beleraktam a felcsíkozott zöld paprikát, és még 15 percig főztem, tovább nem, akartam, hogy a paprika maradjon al dente.
- 8
Forrón tálaltam párolt rizzsel, de lehet bármilyen köret, így is nagyon finom ínycsiklandó étel.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek