Filet ikan dihaluskan, pake chooper, bisa juga beli ikan yg sdh digiling

Ikan yg sudah dihaluskan diberi air sebagian lalu diuleni, klo sdh tercampur masukkan sisa air lalu uleni lagi sampai adonan tercampur rata

Masukkan gula atau msg kedalam adonan ikan, aduk rata, sambil diuleni, lalu masukkan garam, aduk rata perlahan sampai adonan mengental (garam menjadikan adonan kental)

Kemudian campur dg terigu dan sagu yg sebelumnya sudah dicampur rata, sampai adonan rata dan bisa dipulung sesuai selera, mau diisi kocokan kuning telur atau polos. saat mulung adonan tangan ditaburi sedikit sagu supaya tidak lengket

Adonan yang sudah dipulung direbus diair mendidih sampai matang dan terapung, lalu diangkat

Penyajian bisa langsung atau digoreng sebentar, dimakan bisa pake sambel botol atau cuko

Selamat mencoba