Áztassuk be a kenyeret vízbe vagy tejbe. Vágjuk apróra a vöröshagymát és kevés olajon pirítsuk meg.

Fűszerezzük meg a húst, de vegyük figyelembe a feta sajt sósságát is! Tegyük bele a tojást, a kinyomkodott kenyeret és a zúzott fokhagymát. Jól keverjük össze.

Kb. 2 cm vastagságúra vágjuk fel a gombát, sózzuk és én frissen őrölt borssal megszórtam! A sajtot hosszába háromba vágtam.

A húsból kb. 1 cm vastag réteget raktam a sütőpapírral bélelt tepsibe, erre helyeztem a gombát és a sajtot.

Fedjük be a maradék hússal.

Ha kész, tegyük a 200 C fokos sütőbe, fedjük le, majd 45 perc elteltével fedjük ki és pirítsuk meg. Zöldséges rizzsel tálaltam. Jó étvágyat hozzá!