Bolu Pisang Jadul
Ceritanya kemarin mau pergi ke luar kota beberapa hari. Jadi mama minta dibikinin stok makanan, mulai dr lauk sampe kue2an buat ngemil katanya. Karena di rumah lagi ada pisang ambon yang baru masak, jadilah terinspirasi bikin bolu pisang. Btw ini pisang ambon yg aku pakai ukurannya agak kecil.
Bolu Pisang Jadul
Ceritanya kemarin mau pergi ke luar kota beberapa hari. Jadi mama minta dibikinin stok makanan, mulai dr lauk sampe kue2an buat ngemil katanya. Karena di rumah lagi ada pisang ambon yang baru masak, jadilah terinspirasi bikin bolu pisang. Btw ini pisang ambon yg aku pakai ukurannya agak kecil.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang. Oleskan margarin tipis, lalu taburi tepung terigu agar adonan tidak menempel pada loyang saat masak.
- 2
Campurkan telur, gula, vanili, dan SP. Lalu kocok pakai mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
- 3
Selagi bahan di atas dikocok, campur tepung terigu dan baking powder. Lalu ayak tepung tsb sehingga tidak ada tepung yang berbulir2.
- 4
Setelah langkah 1 selesai, masukkan SKM (susu kental manis). Lalu masukkan pisang yang sudah dilumat halus.
- 5
Turunkan kecepatan mixer. Tambahkan tepung dan baking powder yg sudah diayak sedikit demi sedikit.
- 6
Terakhir tambahkan minyak sayur. Aduk semua bahan hingga merata.
- 7
Masukkan adonan di loyang yang sudah disiapkan. Susun pisang yang diiris tipis sebagai toping. Panggang kurleb 30 menit. Lakukan uji tusuk pada bolu untuk menilai kematangannya.
- 8
Sajikan bolu dengan teh hangat. Susunan toppingku agak berantakan tapi ya 😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar