Rice Pudding

Name: Rice Pudding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 sdm nasi, blender dgn sebagian susu cair; 250 ml susu cair; 200 ml krim kental (saya pakai krim bubuk yg saya encerkan); 60 gr gula pasir; 1/8 sdt garam; 15 gr tepung beras; 20 gr tepung maizena; 40 ml susu; 10 gr margarine; 2 btr kuning telur; Vanilli (optional, saya pakai krn suka baunya)

Achie @t4m4n4t4

Prabumulih, South Sumatera

Diadaptasi dari resep Rice Pudding mbak Rachmah Setyowati. Sekarang jadi punya alternatif mau diapain kalau ada sisa nasi. Alhamdulillah pak suami dan anak suka. Teksturnya lembut.. Nomz.. Nomz...😋

Lebih banyak

Rice Pudding

Achie @t4m4n4t4

Prabumulih, South Sumatera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

3-4 sdmnasi, blender dgn sebagian susu cair
250 mlsusu cair
200 mlkrim kental (saya pakai krim bubuk yg saya encerkan)
60 grgula pasir
1/8 sdtgaram
15 grtepung beras
20 grtepung maizena
40 mlsusu
10 grmargarine
2 btrkuning telur
Vanilli (optional, saya pakai krn suka baunya)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Larutkan tepung beras, tepung maizena, dan 40 ml susu cair. Aduk rata, sisihkan.
2

Hangatkan sisa susu, krim kental, gula pasir dan garam. Aduk hingga hangat/hampir mendidih. Segera masukkan nasi yg sudah dihaluskan dan aduk rata. Kemudian masukka larutan tepung beras dan maizena. Aduk- aduk hingga adonan mengental. Bila sudah mengental dan meletup2, matikan kompor. Lalu masukkan mentega, kuning telur, dan vanilli secara bertahap. Aduk rata.
3

Siapkan pinggan tahan panas, oles dgn margarine. Lalu masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas. Kemudian panggang dalam oven 160 DC (yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama kurleb
10 mnt) selama 1 jam atau hingga permukaannya kecoklatan. Keluarkan. Pudding siap disantap dalam keadaan hangat atau dingin.
4

Bisa divariasikan dengan memberi topping kismis, almond, keju parut, dll. Hmm.. Yummy.. Creamy.. Lembut. Tapi masih nampak bulir nasinya..