Cheddar cheese cake
Cake ini ngeju banget dan lembut
Dan gak bikin eneg, overnight malah tambah enak...😍😍😍
Dan masih setia dengan resep dari tintin rayner
Cheddar cheese cake
Cake ini ngeju banget dan lembut
Dan gak bikin eneg, overnight malah tambah enak...😍😍😍
Dan masih setia dengan resep dari tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim semua bahan A hingga larut dan licin bila perlu disaring supaya halus
- 2
Hingga bahan A hangat kuku, Masukkan bahan B, aduk dengan menggunakan whisk sampai rata.
- 3
Masukkan bahan C, aduk kembali hingga rata, sisihkan
- 4
Kocok putih telur dan air lemon sampai mulai berbusa, masukkan gula secara bertahap. Mixer terus hingga soft peak, jangan terlalu kaku
- 5
Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke campuran keju, aduk rata, lalu tuang kembali ke bowl sisa putih telur, aduk lipat sampai rata, memakai spatula
- 6
Tuang ke dalam logang ukuran 20cm yang sudah diberi kertas, hentakkan beberapa kali sebelum masuk oven, untuk melepaskan gelembung udara yang terperangkap
- 7
Panggang sistem au bain marie dengan suhu 160°c kurang lebih 60 menit atau hingga matang
- 8
Setelah keluar dari oven, tunggu beberapa menit hingga bagian pinggir cake terlepas dari pinggir loyang, baru dibalik dan keluarkan dengan hati-hati karena teksturnya sangat lembut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar