3. Cumi Goreng Tepung
#BikinRamadhanBerkesan nah, ini dia makanan favorit semua kalangan. Saya pakai resepnya Xanderskitchen, yang dijamin enak dan simpel. Sekeluarga suka semua. Kalo saya gorengnya ga sampe golden brown, karena takut cuminya nanti alot. Soalnya katanya sih, kalo cumi dimasak lebih dari 3 menit bakal alot.
Resepnya Ci Junita ga pake bumbu di tepungnya, tapi saya tetep pakein kaldu jamur sama lada di tepungnya. Maklumlah, udah nggathok micin.
3. Cumi Goreng Tepung
#BikinRamadhanBerkesan nah, ini dia makanan favorit semua kalangan. Saya pakai resepnya Xanderskitchen, yang dijamin enak dan simpel. Sekeluarga suka semua. Kalo saya gorengnya ga sampe golden brown, karena takut cuminya nanti alot. Soalnya katanya sih, kalo cumi dimasak lebih dari 3 menit bakal alot.
Resepnya Ci Junita ga pake bumbu di tepungnya, tapi saya tetep pakein kaldu jamur sama lada di tepungnya. Maklumlah, udah nggathok micin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi. Kupas kulit luar nya yang ungu. Buang bagian mulut, isi perut, mata, dan cangkang dalamnya.
- 2
Potong cincin, bersihkan di air mengalir. Kemudian, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu, dan lada bubuk, tambahkan sedikit air. Aduk rata. Diamkan beberapa jam. (Saya cuma 30 menit).
- 3
Siapkan tepung. Campur kedua tepung, Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.
- 4
Cumi yang sudah didiamkan 30 menit ditiriskan, kemudian campur dengan telur. Aduk rata.
- 5
Gulingkan cumi satu persatu di tepung sambil sedikit dicubit atau dipijat. Supaya hasil tepungnya keriting.
- 6
Goreng pada minyak panas. Digoreng di api kecil-sedang aja ya..
- 7
Silakan menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar