Kue Lumpur Keju

Name: Kue Lumpur Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang (kukus); 2 butir telur+1 kuning telur; 500 ml santan; 250 gr tepung terigu serbaguna; 200 gr gula pasir (Resep asli 250gr); 100 gr margarin (cairkan); 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; Secukupnya keju cheddar parut

Novita Anisa @novnovitanisa

Surabaya

#Day5
#BikinRamadanBerkesan
Masih setia sama resep kue lumpur nya mak frida. Udah cocok banget. Perbandingan bahannya pas, rasanya lembut. Brasa kentang banget..

Lebih banyak

Kue Lumpur Keju

Novita Anisa @novnovitanisa

Surabaya

#Day5
#BikinRamadanBerkesan
Masih setia sama resep kue lumpur nya mak frida. Udah cocok banget. Perbandingan bahannya pas, rasanya lembut. Brasa kentang banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang (kukus)
2 butirtelur+1 kuning telur
500 mlsantan
250 grtepung terigu serbaguna
200 grgula pasir (Resep asli 250gr)
100 grmargarin (cairkan)
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
Secukupnyakeju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan, tambahkan garam. Masak hingga matang.
2

Blender telur, vanili, dan gula. Sisihkan.
3

Blender kentang kukus dan santan, tuang ke dalam adonan telur yang sudah diblender. Aduk rata.
4

Tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil (agar cepat bisa pakai mixer ya).
5

Masukkan margarin yang sudah di cairkan. Aduk rata.
6

Panaskan cetakan kue lumpur dan oles tipis dengan margarin.
7

Tuang adonan kedalam cetakan, tutup sebentar. Setelah setengah matang beri keju. Masak kembali hingga permukaan kue set dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan.