Pancake Nangka
Pancake termasuk hidangan favorit suami dan anak-anak. Karena sekarang masih musim buah nangka, jadinya coba divariasikan. Ternyata anak2 suka :)
Saya bikinnya ga banyak2 coz ini buat anak2 saja. Uminya puasa ngemil, lagi diet coz habis liat foto2 liburan, ternyata saya tak sekurus yang saya sangka 😅
Pancake Nangka
Pancake termasuk hidangan favorit suami dan anak-anak. Karena sekarang masih musim buah nangka, jadinya coba divariasikan. Ternyata anak2 suka :)
Saya bikinnya ga banyak2 coz ini buat anak2 saja. Uminya puasa ngemil, lagi diet coz habis liat foto2 liburan, ternyata saya tak sekurus yang saya sangka 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur terigu, maizena, garam, baking powder dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Ditempat lain, kocok telur hingga berbusa, lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga benar2 rata.
- 3
Masukkan campuran tepung, aduk rata kembali. Terakhir, masukkan minyak goreng, aduk rata kembali. Tutup wadah dengan kain dan Istirahatkan selama 15 menit.
- 4
Panaskan pan anti lengket, semir tipis dengan sedikit minyak. Aduk sebentar adonan kemudian tuang kurang lebih satu sendok sayur. Masak diatas api kecil.
- 5
Bila adonan sudah mulai berlubang, segera balik dan masak hingga kedua sisinya berwarna golden brown. Angkat.
- 6
Oya, penyemiran minyak pada pan anti lengket dilakukan satu kali saja saat awal memasak, untuk selanjutnya tidak perlu disemir.
Jangan lupa untuk selalu mengaduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang ke pan anti lengket. - 7
Saus Nangka :
Cuci bersih nangka lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
- 8
Masukkan gula palem, garam, daun pandan dan santan kental kedalam panci lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan potongan nangka, aduk sebentar lalu matikan api.
- 9
Sajikan pancake dengan saus nangka
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar