自製雞蛋麵條 阿咪 @AmyChen_1213 新北市 麵條很Q 繼續閱讀 麵條很Q 繼續閱讀 自製雞蛋麵條 阿咪 @AmyChen_1213 新北市 麵條很Q 繼續閱讀 麵條很Q 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 中筋麵粉 500 g 鹽 5 g 全蛋 2顆（約100g） 冷水 115 g 手粉 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 準備材料 2 在攪拌盆內放入麵粉，再加入鹽、水及雞蛋揉成不沾黏的光滑麵糰。（可視情況增加水） 3 將麵糰用保鮮膜或裝入塑膠袋內鬆弛15至20分鐘。 4 鬆弛完後自塑膠袋中取出，稍微揉一揉，用擀麵棍盡量擀成厚薄一致的長方形的形狀，過程中適度撒手粉，避免麵糰沾黏在擀麵棍上、手上和平台上。 5 準備板和菜刀，在麵皮上下撒上手粉使之不沾黏，對摺兩次後依自己喜好粗細切成麵條。 6 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4941193 已複製 阿咪 @AmyChen_1213 發布於 2018年05月17日 15:28 新北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 自製 雞蛋麵 相似食譜 更多推薦食譜 (綠野農莊)文昌雞肉骨茶蔬菜湯 鬆餅機「巧克力香蕉薄餅」外脆內軟。 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 涼拌小黃瓜〞阿基師的快速入味法 下酒涼拌豆乾 香濃白醬蝦仁菠菜義大利麵 酸辣湯(全素) 川味涼粉&涼粉製作 歐式烤羊排 雞蛋麵 椒麻雞 自製麵疙瘩（貓耳朵） https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4941193
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