En un bol ponemos la harina, el agua y la sal y mezclamos todo. Tenemos que hacerlo con mucho cariño -como todo en la cocina- para que salga mejor y, una vez mezclado. echamos la levadura desmigajada y amasamos unos quince o veinte minutos doblando los picos y moviendo bien la masa que será lo que haga que luego el pan esté esponjoso.

Después de preparada ponemos la masa en un cuenco enharinado y lo dejamos fermentar una hora más o menos en un sitio seco y cálido. Pasada esa hora veremos que la masa ha doblado su volumen, entonces echaremos harina en una mesa y le daremos la forma. Una vez hecha la bola haremos unos cortes al pan.

Se ha de meter al horno a unos 200º C unos cuarenta minutos.

Por último sacar, dejar enfriar y ya tenemos el pan listo para comerlo con lo que más nos guste.