Songkolo pulu mandoti #prRamadhan_palingKaporit

#Day10
#30HariMencariCelemekSakti.
#BikinRamadhanBerkesan
.
.
20052018. Songkolo pulu mandoti ini khas dari kab enrekang, berasnya berwarna merah pulen dan aromanya hmmm tidak ada yg tandingin deh, pas di masak baru keluar tuh baunya, haruuum banget makanya beras ini salah satu beras lokal jenis ketan wangi yang langkah, makanya harganya yang paling mahal se indonesia. Songkolo pulu mandoti menu utama di awal ramadhan, ini menu wajib yang sangat khas. keingat kampuang non jauh di mato (padahal jarak kab enrekang ke kota makassar cuma sekitar 230 km 🙈😜 )
Songkolo pulu mandoti #prRamadhan_palingKaporit
#Day10
#30HariMencariCelemekSakti.
#BikinRamadhanBerkesan
.
.
20052018. Songkolo pulu mandoti ini khas dari kab enrekang, berasnya berwarna merah pulen dan aromanya hmmm tidak ada yg tandingin deh, pas di masak baru keluar tuh baunya, haruuum banget makanya beras ini salah satu beras lokal jenis ketan wangi yang langkah, makanya harganya yang paling mahal se indonesia. Songkolo pulu mandoti menu utama di awal ramadhan, ini menu wajib yang sangat khas. keingat kampuang non jauh di mato (padahal jarak kab enrekang ke kota makassar cuma sekitar 230 km 🙈😜 )
Cara Membuat
- 1
Rendam beras pulu mandoti semalam
- 2
Masak santan kental yang sudah di beri garam, aduk aduk sampai mendidih, angkat dan sisihkan
- 3
Kukus beras pulu mandoti sekitar 15-20 menit, angkat
- 4
Masukkan ke dalam wadah/ baskom kemudian campur dengan santan aduk merata kemudian tutup rapat, biarkan sampai 10_15 menit biar santan meresap
- 5
Kukus kembali songkolo sekitar 15 menit
- 6
Siap di hidangkan dengan lauk apa saja, tapi yang paling khas dengan parutan kelapa dan dangke (keju khas enrekang)
- 7
Happy cooking
- 8
Maaf foto step by step kurang komplit berhubung lupa🙈 konsen dengan masakan lain.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar