Kacsa sütve zabkockával
A nyári bikiniszezonban elgondolkodik az ember, hogy miket egyen, hiszen formában akar maradni és egyszerre jókat is enni. Persze nem lehetetlen kihívás csökkentett szénhidrát tartalmú, esetleg gluténmentes ételeket készíteni. Ráadásul egyes gyümölcsös ízek kifejezetten mennek a hús ételekhez. Most kisérleteztem ki a kacsa és banános zabkocka koncepcióját.
Kacsa sütve zabkockával
A nyári bikiniszezonban elgondolkodik az ember, hogy miket egyen, hiszen formában akar maradni és egyszerre jókat is enni. Persze nem lehetetlen kihívás csökkentett szénhidrát tartalmú, esetleg gluténmentes ételeket készíteni. Ráadásul egyes gyümölcsös ízek kifejezetten mennek a hús ételekhez. Most kisérleteztem ki a kacsa és banános zabkocka koncepcióját.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Megsütöttem az egész kacsát. Jénaiban szoktam, lefedve, mert így egyszerre pirul és puhul a hús. Igazi omlós, szaftos lesz. Sóval zsályával és bazsalikommal fűszerezzük. Én lassan szoktam, kis lángon megsütni, legalább 2 órát hagyom benn, tapasztalatom szerint, így lesz az igazi.
- 2
Amíg készül a kacsa, addig elkészítjük a köretet. Zabot, kókuszt, mandulát és a tökmagot összedaráljuk. Hozzáadjuk a tojást és a banánt. Beleszórjuk az édesítőszert, barnacukrot és egy csipet sót, majd a szódabikarbónát. Tapadósabb legyen, egy nagyon pici tejet öntök csak rá. Összedolgozzuk és sütőpapírra helyezzük a kockaformákat.
- 3
Mikor kész a kacsa, akkor kis lángon, 20-30 perc alatt, lassan megsütjük a zabkockákat.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek