في مقلاة، يوضع الزيت ويشوح البصل، الثوم والفلفل الحار ثم يضاف السجق حتى يأخذ اللون الأحمر.

يضاف عصير الطماطم ويستمر في الطهي حتى يغلظ الخليط، يضاف الفول المدمس على السجق ويستمر في الطهي.

يرفع من على النار، تضاف قطع الطماطم والبقدونس ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.