Pisang Gapit

Name: Pisang Gapit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok mengkel (isi 12 buah); 5 sdm margarin; Bahan Saus; 400 ml santan dari setengah butir kelapa; 4 keping gula merah; 4 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 lembar daun pandan; 3 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air; Sejumput garam

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Pisang Gapit

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirpisang kepok mengkel (isi 12 buah)
5 sdmmargarin
Bahan Saus
400 mlsantan dari setengah butir kelapa
4 kepinggula merah
4 sdmgula pasir (sesuai selera)
2 lembardaun pandan
3 sdmtepung maizena,larutkan dengan sedikit air
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus : Didihkan santan bersama gula merah,gula pasir,garam & daun pandan. Aduk perlahan jangan sampai pecah. Jika sudah mendidih,tes rasa. Apabila rasa sudah pas,masukkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental. Matikan api,dinginkan saus.
2

Pisang : panaskan margarin pada wajan anti lengket. Panggang pisang hingga tiap sisinya berwarna kecoklatan. Setelah itu pipihkan pisang menggunakan ulekan,tekan perlahan saja jangan sampai pisang hancur.
3

Sajikan pisang yg telah dibakar bersana saus santan. Tuangkan diatas pisang secukupnya. Sajikan selagi hangat.