Cuci tahu, Hancurkan tahu dan peras air nya dengan kain bersih hingga kering (hanya ampas)

Masukkan kuning telur, Baking powder, bawang putih, lada,garam dan bumbu penyedap. aduk rata. cek rasa

Bentuk tahu menjadi bulat, dengan permukaan yg licin. simpan tahu di dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas (No freezer). Selama -+ 3 Jam.

Setelah 3 jam. Keluarkan tahu biarkan 10 menit di suhu ruang. sambil menunggu, panas kan minyak. Goreng tahu di minyak yang banyak hingga kekuningan. pastikan menggunakkan api kecil. sambil di aduk2.