Day.13 Steamed Cheese Cake #BikinRamadanBerkesan

Name: Day.13 Steamed Cheese Cake #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur (suhu ruangan) pisahkan putih n kuning nya; 75 gr terigu segitiga biru; 75 gr gula pasir; 60 gr margarin (lelehkan); 75 gr keju chedar parut (boleh lebih); 1 sdm tepung maizena; 2 sdm susu bubuk vanila; 5 sdm SKM; 1 sdt SP (sy pake ovallete); 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam dan vanilla extract; Topping sesuai selera (sy pake keju parut)

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Kue yg satu ini memang sll menggoda iman semua yg mencium harumnya. Benar sekali, cheese cake. Banyak yg mengira bahwa kue ini dimasak dg oven tp tak perlu khawatir bagi anda yg tak mempunyai nya seperti saya ini.hahaha. skrg kue ini sdh bnyk dimodifikasi. Sekilas kue ini mirip dg bolu ya, yaa mgkn mmng benar hanya saja rasa kejunya yg membedakan kue ini dg bolu. Saking keponya saya dg kue yg satu ini akhirnya nemu resep ala momy Erriana Fitri Yani. Rebake ya mom #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Day.13 Steamed Cheese Cake #BikinRamadanBerkesan

Novia Chan @novia_chan

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur (suhu ruangan) pisahkan putih n kuning nya
75 grterigu segitiga biru
75 grgula pasir
60 grmargarin (lelehkan)
75 grkeju chedar parut (boleh lebih)
1 sdmtepung maizena
2 sdmsusu bubuk vanila
5 sdmSKM
1 sdtSP (sy pake ovallete)
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram dan vanilla extract
Topping sesuai selera (sy pake keju parut)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Mixer putih telur+gula pasir+SP dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat berjejak. Turunkan speed mnjd sedang,masukkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata
3

Siapkan wadah lain. Masukkan terigu+garam+vanila extrac+susu bubuk+mizena+baking powder sambil diayak ya.
4

Masukkan ke dalam adonan no.2 sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah bergantian dg SKM sampai tercampur rata.
5

Bila sudah tercampur rata masukkan margarin leleh. Aduk dg spatula. Kemudian masukkan keju parut (sisihkan sedikit untuk topping) aduk rata dg spatula.
6

Siapkan loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung (spy tdk lengket). Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan agar pori2 tertutup rata.
7

Siapkan kukusan yg sdh diberi air. Dengan api besar supaya kukusan panas. Setelah panas turunkan api mnjd sedang. Masukkan loyang ke dalam kukusan. Jgn lupa tutup dilapisi dg serbet bersih ya. Kukus dg api sedang selama 30 menit. Jangan diintip2 ya mom supaya uap dr luar tidak masuk. Setelah 30 menit tes tusuk(tergantung tebal n lebar loyang masing) Bila sdh matang sempurna. Matikan api.
8

Kluarkan loyang tunggu uap panas hilang. Pindahkan ke piring saji
9

Sajikan dg cinta. Beri topping sesuai selera
10

Kejunya berasa banget n ini empuukkk mendul mendul 😄😄😄