طريقة عمل الجمبري بانيه

Name: طريقة عمل الجمبري بانيه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلوغرام جمبري، وسط او كبير; 2 فص ثوم مهروس; 1 بيضة; 1 ملعقة صغيره كمون; 1 ملعقة صغيره ملح; 1 ملعقة صغيره بهارات سمك، إن وجدت; بقسماط أو كعك مطحون او كوب دقيق مضاف اليه كيس فيجيتار; 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

الشيف نيللى الشافعى @cook_4118231

طريقة عمل الجمبري بانيه

الشيف نيللى الشافعى @cook_4118231

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

1/2 كيلوغرامجمبري، وسط او كبير
2 فصثوم مهروس
1 بيضة
1 ملعقة صغيرهكمون
1 ملعقة صغيرهملح
1 ملعقة صغيرهبهارات سمك، إن وجدت
بقسماط أو كعك مطحون او كوب دقيق مضاف اليه كيس فيجيتار
5 ملعقة كبيرةزيت نباتي للقلي

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

ينظف الجمبري، يقشر ويتبل بالملح، الكمون، الثوم والبهارات.
2

تخفق البيضة وتقلب مع الجمبري ويترك لنصف ساعة.
3

يغلف الجمبري فى البقسماط او الدقيق المضاف له كيس فيجيتارز.
4

يقلى الجمبري في الزيت ولا يترك بالزيت وقت كبير حتى يبقى لحمه من الداخل طرياً.
5

يزين الجمبري المقلية بالبقدونس ويقدم مع ارز السمك البنى او ساندويتشات.