Guiso de lentejas riquísimo!

Name: Guiso de lentejas riquísimo!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1 morrón; 1 zanahoria grande; 1/2 carne (yo le use paleta pero el que quieran está perfecto); 1/2 kg papas; Panceta ahumada un pedazo mediano 250gr aprox; 2 chorizos colorados; 500 gr lentejas; 250 gr arroz (opcional); Especias; Pimentón, ají molido, provenzal, pimienta, 1 caldo de gallina; 1 puré de tomate 530gr

Susana @Susana_77

Estoy embarazada de 5 meses y tenía antojo de comer un rico guiso de lentejas. Espero que les guste.. 😊

Guiso de lentejas riquísimo!

Susana @Susana_77

Estoy embarazada de 5 meses y tenía antojo de comer un rico guiso de lentejas. Espero que les guste.. 😊

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Ingredientes

2cebollas
1morrón
1zanahoria grande
1/2carne (yo le use paleta pero el que quieran está perfecto)
1/2 kgpapas
Panceta ahumada un pedazo mediano 250gr aprox
2chorizos colorados
500 grlentejas
250 grarroz (opcional)
Especias
Pimentón, ají molido, provenzal, pimienta, 1 caldo de gallina
1puré de tomate 530gr

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Paso a paso

1

Picamos en cubos la cebolla, el morrón y la zanahoria. A la zanahoria también la rallamos y cortamos en rodajas..
2

Ponemos en la olla con un chorro de aceite las verduras picadas. Mientras tanto cortamos en cubos la carne. Cuando la cebolla este transparente ponemos la carne con un chorrito de agua para que no se queme las verduras.
3

Mientras esperamos el primer hervor cortamos la panceta en cubos y los chorizos en rodajas. Cuando hierve le agregamos el puré de tomate, la panceta y el chorizo. Dejamos que hierva de nuevo así le agregamos las lentejas. Yo dejé las lentejas en remojo de la noche anterior.
4

Una vez incorporadas las lentejas dejamos de 10 a 15 min y le agregamos el arroz si les gusta con arroz. Si no lo dejamos solo con las lentejas hasta que estén blandas.
5

Espero que les guste y lo disfruten!!!