Puding 3 Rasa (Matcha Coklat Vanila)#BikinRamadanBerkesan

Name: Puding 3 Rasa (Matcha Coklat Vanila) #BikinRamadanBerkesan
Yield: 130 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Puding Matcha; 1 bungkus agar Swallow plain; 1 bungkus Nutrijell plain; 1 kaleng SKM putih; 2 bungkus Chocolatos matcha latte; 100 gram bubuk matcha; 6 sdm gula pasir (sesuai selera); Sejumput garam; 500 ml susu sapi; 1700 ml air; Puding Coklat; 1 bungkus agar Swallow coklat; 1 bungkus Nutrijell coklat; 1 kaleng SKM coklat; 7 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 bungkus Chocolatos coklat; Sejumput garam; 1700 ml air; Puding Vanila; 1 bungkus agar Swallow plain; 1 bungkus Nutrijell plain; 320 gram gula pasir; Sejumput garam; 1 sdt bubuk vanili; 1200 UHT plain; 1000 ml air

Siti Nurwida Eridani @dapurnyaummiaisyah

Kemarin pas dapat jadwal untuk siapkan hidangan takjil di komplek, sepakat kami bikin masing2 puding sebanyak 100 cup @60ml. Aslinya siy bisa dpt 120cup, tp kmrn hanya bikin 108cupy aja krn cupnya terbatas. Resepnya saya dapat dari Tante saya berikut stepnya juga. Barakallaahu fiiha.

Lebih banyak

Puding 3 Rasa (Matcha Coklat Vanila)#BikinRamadanBerkesan

Siti Nurwida Eridani @dapurnyaummiaisyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 porsi

Puding Matcha
1 bungkusagar Swallow plain
1 bungkusNutrijell plain
1 kalengSKM putih
2 bungkusChocolatos matcha latte
100 grambubuk matcha
6 sdmgula pasir (sesuai selera)
Sejumputgaram
500 mlsusu sapi
1700 mlair
Puding Coklat
1 bungkusagar Swallow coklat
1 bungkusNutrijell coklat
1 kalengSKM coklat
7 sdmgula pasir (sesuai selera)
2 bungkusChocolatos coklat
Sejumputgaram
1700 mlair
Puding Vanila
1 bungkusagar Swallow plain
1 bungkusNutrijell plain
320 gramgula pasir
Sejumputgaram
1 sdtbubuk vanili
1200UHT plain
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cup untuk puding lebih kurang 100-120 cup ukuran 60ml.
2

Masak satu per satu: puding matcha, masukkan semua bahan ke dalam panci, untuk airnya takar 1700ml dan bilas berkali-kali ke dalam kaleng skm baru tuang ke dalam panci. Aduk rata bahan. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk bahan hingga mendidih, langsung matikan api. Aduk-aduk selama 3 menit atau hingga uap panasnya hilang. Angkat
3

Tuang adonan puding secukupnya, lebih kurang 20ml. Bisa gunakan sendok peres milo-lebih kurang 1 3/4 sendok. Biarkan dingin dan mengeras.
4

Sementara menunggu puding matcha mengeras, siapkan bahan untuk puding coklat. Masukkan semua bahan ke dalam panci seperti langkah no 2-3. Tuang adonan puding coklat di atas puding matcha.
5

Untuk puding vanila, masukkan semua bahan dan masak hingga mendidih, matikan api, aduk kembali hingga uap panas hilang. Tuang adonan puding vanila di atas puding coklat, hingga batas cup. Biarkan puding mengeras. Masukkan kulkas sebelum dihidangkan. Selamat mencoba.