تخلط الزبدة مع السكر ويضاف البيض والفانيليا تدريجيا مع التقليب المستمر.

ينخل البايكنغ باودر مع الدقيق ويضاف لخليط البيض مع التحريك حتى تتجانس المكونات.

تدهن قوالب خاصة بكيك المافن بالزبدة ثم يوضع الخليط، توزع قطع الشوكولاتة للمزيج.

توضع القوالب في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم تترك لتبرد وتخرج من القوالب ثم تقدم مع الشاي.