تخم مرغ رو با وانیل مخلوط کردم و با همزن دستی زدم، بعد شیر رواضافه کردم و مخلوط کردم، بکینگ پودر و آرد روهم الک کردم واضافه کردم و خوب بهم زدم.

حدود ۴۵ تا خرما هسته هاش رو درآوردم و داخل این مواد ریختم و نیمساعت داخل یخچال گذاشتم، بعد خرماهارو یکی یکی از ظرف مواد بیرون آوردم و داخل روغن داغ سرخ کردم (حتما باید روغن کاملا داغ باشه)

نکته : داخل یه ظرف کوچک سرخ کنید که خرما داخل روغن تقریبا شناور باشه