Thịt bò trộn cùng gia vị gồm xì dầu, đường, hạt tiêu và ướp 30 phút. Xào chín.

Luộc mỳ khô: đun sôi nước rồi thả mỳ vào. Đổ 1 ít nước vào rồi đun thêm 7 phút nữa. Đổ thêm một ít nước lạnh đến khi nước sôi thì tắt bếp. Dùng giá vớt mỳ ra ngâm vào nước lạnh rồi để ráo nước.

Đun sôi 2 bát cơm nước rồi cho bột cà ri vào khuấy đều. Đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Trộn mỳ với sốt cà ri rồi cho thịt bò xào lên trên ăn cùng.