SP.0003 - Bánh Cuốn Nhân Thịt Xào Nấm

Name: SP.0003 - Bánh Cuốn Nhân Thịt Xào Nấm
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr thịt nạc xay (lựa có mỡ); 100 gr nấm trắng; 1/2 củ hành; 1 gói bột bánh cuốn; Hành tím băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mình khoái ăn bánh cuốn lắm nhưng phải là bánh mỏng, dai và nhân phải nhiều

Xem thêm

SP.0003 - Bánh Cuốn Nhân Thịt Xào Nấm

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mình khoái ăn bánh cuốn lắm nhưng phải là bánh mỏng, dai và nhân phải nhiều

Đã lưu

Nguyên Liệu

55p

5 người

400 grthịt nạc xay (lựa có mỡ)
100 grnấm trắng
1/2củ hành
1 góibột bánh cuốn
Hành tím băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

55p

1

Thịt xay ướp gi vị để thấm 15p
2

Nấm ngâm nước muối loãng 15p. Vớt lên xả sạch để ráo nước. Xắt nhỏ
3

Củ hành xắt hạt lựu
4

Phi thơm hành tím rồi cho thịt xay vào xào cho tơi ra. Cho tiếp củ hành vào xào chín và ráo nước. Cuối cùng cho nấm vào xào chín là được.
5

Pha bột bánh cuốn rồi tráng bánh bằng chảo hoặc nồi hơi nước sau đó cho nhân vào cuộn lại
6

Khi ăn thì pha nước mắm chua ngọt tùy thích. Ăn kèm nem nướng, chả lụa, rau giá hấp, v.v...