Κουλουράκια βρώμης γρήγορα,νόστιμα και με λίγη ζάχαρη

Name: Κουλουράκια βρώμης γρήγορα,νόστιμα και με λίγη ζάχαρη
Yield: 35-38 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα καλαμποκέλαιο(230ml); 1/3 κούπα (110 ml) χυμός) πορτοκαλιού; 1/3 κούπα ζάχαρη (110γρ) ή μισή κρυσταλλική μισή καστανή; 2 βανίλιες(κάψουλες); Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 κούπα βρώμη(75 γρ); 3 κούπες φαρίνα (150γρ η κάθε κούπα)

Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo

ΑΘΗΝΑ,ΕΛΛΑΔΑ

#εξετάσεις
Η βρώμη έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες E, B1, B2, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο, β-γλυκάνη και φυτικές ίνες και έχει μεγάλη απόδοση ενέργειας.
Μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε 1 μέρος αλευριού με 1 μέρος ξηρούς καρπούς(δηλαδή μισή κούπα αλεύρι με μισή κούπα ξηρών καρπών) πχ με αμύγδαλα που κι αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε.
Νομίζω πως είναι μια χαρά είτε για πρωινό μαζί με γάλα ή καφέ ή για σνακ.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια βρώμης γρήγορα,νόστιμα και με λίγη ζάχαρη

Mastixoindokarydo @Mastixoindokarydo

Υλικά

35-38 μερίδες

1 κούπακαλαμποκέλαιο(230ml)
1/3 κούπα (110 ml)χυμός) πορτοκαλιού
1/3 κούπαζάχαρη (110γρ) ή μισή κρυσταλλική μισή καστανή
2βανίλιες(κάψουλες)
Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
1 πρέζααλάτι
1/2 κούπαβρώμη(75 γρ)
3 κούπεςφαρίνα (150γρ η κάθε κούπα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ (εκτός απο τη βρώμη και το αλεύρι) κι ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Δε χρειάζεται μίξερ.
2

Προσθέτουμε τη βρώμη κι ανακατεύουμε και μετά ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη.
3

Πλάθουμε και τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Η ζύμη βγαίνει λίγο τριφτή οπότε πλάθουμε σε μπαλάκια, σε μέγεθος καρυδιού και πατάμε στην παλάμη μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
4

Όταν βγούνε απο το φούρνο κι ειναι λίγο μαλακά μη φοβηθείτε, όταν κρυώσουν θα σφίξουν και θα είναι μια χαρά.
5

Καλή επιτυχία 😁
6

ΥΓ. Αν θέλετε μπορείτε να τα δοκιμάσετε και με φαρίνα ολικής άλεσης! Εγώ κάνω μισή δόση απλά(με απλή φαρίνα) και μισή δόση με ολικής όπου βάζω 2κγλ γεμάτα κανέλα και μια πρέζα γαρύφαλλο,γιατί χωρίς αυτά δεν μου αρέσουν αλλά, έτσι βγαίνουν πολύ νόστιμα. Σε αυτά μπορεί να χρειαστείτε λίγο αλεύρι παραπάνω.