Σπαγγέτι με Λιαστές Ντομάτες και Cream Cheese

Name: Σπαγγέτι με Λιαστές Ντομάτες και Cream Cheese
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. σπαγγέτι; 1 Κ.Σ βούτυρο; 2 σκελίδες σκόρδο; 65 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες; 240 ml ζωμός κοτόπουλου; 100 γρ. cream cheese; 120 ml γάλα; 1/2 κ.γ. αποξηραμένος βασιλικός; 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι; 50 γρ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα; λίγο μπούκοβο (προαιρετικά)

Angie Giannakopoulou @AngieGian

Αθήνα

Εύκολη και γευστική one-pot μακαρονάδα

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι με Λιαστές Ντομάτες και Cream Cheese

Angie Giannakopoulou @AngieGian

Αθήνα

Εύκολη και γευστική one-pot μακαρονάδα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

2 μερίδες

250 γρ.σπαγγέτι
1 Κ.Σβούτυρο
2 σκελίδεςσκόρδο
65 γρ.λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες
240 mlζωμός κοτόπουλου
100 γρ.cream cheese
120 mlγάλα
1/2 κ.γ.αποξηραμένος βασιλικός
1/4 κ.γ.μαύρο πιπέρι
50 γρ.φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
λίγομπούκοβο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Λιώνεις το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρεις το σκόρδο για 1 λεπτό.
2

Προσθέτεις τις λιαστές ντομάτες.
3

Ρίχνεις τα άβραστα μακαρόνια, τον ζωμό και το γάλα.
4

Προσθέτεις βασιλικό και πιπέρι και μαγειρεύεις σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
5

Μόλις τα μακαρόνια μαλακώσουν και μείνει λίγη υγρασία, βάζεις το cream cheese.
6

Ανακατεύεις μέχρι να λιώσει και να γίνει κρεμώδης η σάλτσα.
7

Προσθέτεις την παρμεζάνα και λίγο μπούκοβο αν θέλεις.