ابتدا مواد روی نون پیتزا رو باید آماده کنیم چون نونمون آمادس و نون آماده هم بصرفه تره و هم راحت تر مرغمون رو نگینی خرد میکنیم و پیاز نگینی در تابه سرخ میکنیم. بعد از پیازها مرغ نگینی رو درون پیاز ها ریخته و تفت میدیم مرغ تا مرغمون کاملا تفت داده بشه. بعد قارچ ها را باید کنسروی کنیم یعنی خرد کرده و درون قابلمه با مقداری زرد چوبه میگذاریم به مدت ۱۰ دقیقه جوش بیاد. وقتی قارچ جوش اومد اون رو درون آبکش ریخته و کاملا شسته بشن وقتی آب قارچ از آبکش بیرون اومد اونو درون مرغم میریزیم

باید موادی که روی نون ریخته میشه سرد باشن. فلفل دلمه هامون نگینی خورد کرده و گوجه هامونم همین طور کف سینی فر را با روغن مایع چرب میکنیم

نونمون رو سینی میذاریم روی اون رو سس کچاب میریزی و پخشش میکنیم که کل نون سس داشته باشه. بعد پنیر پیتزا یه لایه خیلی کوچیک روی نون میریزیم. بعد مرغ و قارچ وقتی مرغ و قارچ ریخته شد، پنیر پیتزا میریزیم. هر چی پنیر بیشتر باشه خوش مزه تره. بعد گوجه نگینی و دلمه نگینی رو میریزیم فر را داغ می کنیم روی هم حرارت بالا هم پایین با حرارت ۱۵۰ به مدت ۳۰ دقیقه و سینی رو توی فر میذاریم بعد اگه دیدید نون کمی طلایی شده حرارت رو روی دمای بالا میذاریم

توجه داشته باشین که اگه پنیرتون از نون سر ریز کرد سینی رو در بیارین و پنیر روی سینی رو تمیز کنید چون بوی بدی پیتزاتون میگیره اگه بسوزه

نوش جونتون