Puding Marmer ala Agip Riani
Kudapan manis untuk buka puasa kemarin, saya bikin puding. Kebetulan cuaca di Pontianak memang lagi panas, jadi menyantap puding yang baru dikeluarkan dari kulkas itu, sungguh lah menyegarkan 😄
Puding Marmer ala Agip Riani
Kudapan manis untuk buka puasa kemarin, saya bikin puding. Kebetulan cuaca di Pontianak memang lagi panas, jadi menyantap puding yang baru dikeluarkan dari kulkas itu, sungguh lah menyegarkan 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kita masak agar-agar untuk motif nya dulu. Masak 1 bks agar-agar dengan air 900ml, tambahkan gula 100 gr. Masak hingga mendidih. Bagi adonan agar-agar ini menjadi 4 bagian, karna saya pakai 4 warna (pink, ungu, hijau, kuning). Jika anda suka banyak warna, bagi saja sesuai jumlah warna yang ingin anda gunakan. Tetesi dengan warna makanan, aduk rata, dan dinginkan agar-agar hingga set.
- 2
Setelah agar-agar untuk motif ini set. Iris sesuai selera. Lakukan hingga semua warna selesai. Lalu, siapkan loyang, taburkan agar-agar yang sudah diiris tadi di dasar loyang. Sisakan 1/4 bagian untuk taburan diatasnya nanti.
- 3
Sekarang kita buat adonan kedua. Masak susu UHT, 1 bks agar-agar, 1 bks jelly, 150gr gula pasir. Masak hingga mendidih. Hilangkan uap panasnya sebelum dituangkan ke loyang.
- 4
Tuang adonan susu ini ke dalam loyang perlahan-lahan, gunakan sendok. Jika sudah, sisa 1/4 agar-agar motif tadi, taburkan dibagian atas nya. Dinginkan hingga mencapai suhu ruang. Jika sudah, lalu dinginkan ke dalam kulkas.
- 5
Puding Marmer siap disajikan dalam keadaan dingin, selamat mencoba ya 👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar