Super Fluffy Pancake

Mempunyai 4 org bocil yg sedang dalam masa pertumbuhan, bikin mommynya tiap hr mesti rajin bikin cemilan sehat. Blm lg bapaknye yang ngopi jg butuh cemilan. Hehe klo mommynya jgn ditanya lg...ikuttt ngemill donk (masa yg bikin ga blh cicip ya ga sih😁....justru yg bikin makan plg byk biasanya..dgn alasan cicipin malah keterusan....😅.. Icip icip trs melar melar dah neh body)...Hari ini berkesempatan bikin pancake. Boleh diblg pertama kali bikin sih, klo resep sih udah lama punya. Lagi lagi nggu mood dulu baru eksekusi.😆... Padahal bikinnya gampang bnr dah....bahan jg pasti ada stoknya dirmh. Hasil pancake ini enakk bgt, fluffy...super ringan dan lembut...sooo recommended! Source: Buku Tintin Rayner 💟
Super Fluffy Pancake
Mempunyai 4 org bocil yg sedang dalam masa pertumbuhan, bikin mommynya tiap hr mesti rajin bikin cemilan sehat. Blm lg bapaknye yang ngopi jg butuh cemilan. Hehe klo mommynya jgn ditanya lg...ikuttt ngemill donk (masa yg bikin ga blh cicip ya ga sih😁....justru yg bikin makan plg byk biasanya..dgn alasan cicipin malah keterusan....😅.. Icip icip trs melar melar dah neh body)...Hari ini berkesempatan bikin pancake. Boleh diblg pertama kali bikin sih, klo resep sih udah lama punya. Lagi lagi nggu mood dulu baru eksekusi.😆... Padahal bikinnya gampang bnr dah....bahan jg pasti ada stoknya dirmh. Hasil pancake ini enakk bgt, fluffy...super ringan dan lembut...sooo recommended! Source: Buku Tintin Rayner 💟
Cara Membuat
- 1
Bikin butter milk dulu. Masukan 2 sdm jeruk nipis ke dlm 150 ml susu cair (me:ultramilk) diamkan 10 menit.
- 2
Lelehkan butter. Jika sdh mulai mencair matikan api. Aduk aduk sambil ditekan butternya sampai cair.
- 3
Campur semua bahan kering, aduk rata.
- 4
Masukan telur, buttermilk yg sdh jd dan butter leleh. Aduk asal rata saja sbntar, tdk perlu aduk sampai licin. Klo aduk berlebihan bs keras pancakenya.
- 5
Panaskan wajan anti lengket/teflon dgn api sedang (cenderung kecil). Tuang adonan secukupnya, setelah mulai berlobang lobang balik adonan.
- 6
Apabila kedua sisinya sdh kuning kecoklatan angkat.
- 7
Sajikan hangat dgn topping suka suka. Selain mengembang ringan, jg empukkk bgt walaupun sudah suhu ruang.
- 8
Nb: Tips kelembutan pancake ini ada pada buttermilk jd jgn di skip ya. Bikinnya kan jg gampang. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar