يقطع الخبز دوائر سميكة ويوضعوا جانباً.

في وعاء، يخلط الثوم، الزبدة، زيت الزيتون والفلفل الأسود جيداً.

تدهن دوائر الخبز بخليط الثوم، يرش الزعتر الجاف والجبنة على وجه القطع ثم توزع على صينية وتدخل إلى الفرن لتتحمر.

تخرج الصينية من الفرن، يوضع الخبز المثوم في طبق ويقدم ساخناً.