Pempek lenjer
#BikinRamadanBerkesan.kemarin banyak yang jual ikan giling,jadi tertarik beli, dieksekusi jadi pempek buat cemilan,disini saya pakai yang versi bubur tepung dan minyak(26)
Pempek lenjer
#BikinRamadanBerkesan.kemarin banyak yang jual ikan giling,jadi tertarik beli, dieksekusi jadi pempek buat cemilan,disini saya pakai yang versi bubur tepung dan minyak(26)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bubur tepung: masukan tepung terigu kedalam panci,masukan air aduk sampai rata.Masak sambil tetap diaduk aduk sampai jadi adonan lembut.Dinginkan
- 2
Remas-remas ikan giling sampai lembut kemudian masukan bubur tepung dan minyak goreng bergantian sambil tetap diuleni.
- 3
Masukan telur ayam,msg dan garam,aduk rata lagi menggunakan tangan
- 4
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai dirasa tidak lengket lagi ditangan.
- 5
Bentuk adonan bulat sekepal tangan,giling memanjang menggunakan tangan diatas talenan yg sdh ditaburi tepung sagu.
- 6
Rebus lenjeran pempek sampai mengambang,biarkan beberapa saat dulu untuk mematangkan bagian dalam.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar